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from: “With Oil”進行役 大井リオさん
2024/01/16 10:50:16
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おいしく食べて、免疫力をアップしよう!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・このたびの令和6年能登半島地震により被災された皆さまに、心よりお見舞い申し上
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このたびの令和6年能登半島地震により被災された皆さまに、心よりお見舞い申し上げます。
一日も早い復旧・復興をお祈り申し上げます。
交通機関の運休や主要道路の通行止めなどによる交通障害の影響で、ポイントくじ、キャンペーンの配送に遅れが生じる場合がございます。
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みなさん、こんにちは!「With Oil」進行役の大井リオです。
2024年も「With Oil」をどうぞよろしくお願いいたします^^
今週末は1年の中でも最も寒いと言われる「大寒」を迎えます。
寒さが続き、体の冷えや体調が気になる方もいるのではないでしょうか?
そこで今回は、「免疫力アップのための食事のポイント」をご紹介します!
みなさんのおすすめのレシピや、生活の豆知識もあれば教えてくださいね♪
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おいしく食べて、免疫力をアップしよう!
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★ポイント1 色の濃い、旬の野菜や果物を積極的に食べる
以前、ご紹介した「ビタミンA・C・E(エース)」が、活躍!
「ビタミンA・C・E(エース)」は、免疫力を高める働きがあると言われています。
例えば、色の濃い野菜はビタミンAを多く含んでいるので、旬の野菜や果物は積極的に食べたいですね。
また、植物油はビタミンEを多く含んでいて、その上、ビタミンAの吸収率も高めるので野菜との組み合わせた料理がおススメです。
【多く含む旬の野菜・果物】
ビタミンA:にんじん、春菊、ほうれん草、かぼちゃ
ビタミンC:みかん、キウイ、ブロッコリー、赤ピーマン
ビタミンE:キウイ、かぼちゃ
★ポイント2 体を温める食品やスパイスをとる
たんぱく質は体温を上昇させ、体を温める働きがあるので、肉や魚、卵、豆腐はしっかり食べたいですね。
また、代謝をよくするスパイスや香味野菜を積極的にとり入れるのもおススメです。
鍋やスープ、みそ汁など温かい料理で体の芯から温めるのも◎
【おススメレシピ】
玉ねぎとポテトの朝スープ
ホッと温まる具沢山スープで、朝の体を目覚めさせよう!
https://www.nisshin-oillio.com/recipe/detail.html?id=7243
豚ひき肉とニラ、もやしのごま香る鍋
ひき肉を炒めて、スープや具材を入れるだけ!本格ピリ辛鍋で体を温めて♪
https://www.nisshin-oillio.com/recipe/detail.html?id=7592
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■コメント募集!
今回ご紹介した免疫力アップのポイントやレシピを試してみた感想をお寄せください。
また、みなさんおススメのメニューや、体を温める豆知識などもあれば、ぜひ教えてくださいね☆
たとえば...
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「旬の野菜は価格も手頃なのに加えて栄養素も豊富なんて、一石二鳥ですね♪」
「今の時季、朝に温かいものを食べると体が芯からじんわり温まるのを実感します。スープは、具材を前日の夜に切っておけばさらに時短が出来そう!」
「鍋は余った具材も活用できるのが嬉しい!これからは、体をあたためる具材を意識して入れるようにしようかなと思います。」
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などなど♪
▼投稿はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/6y45
また、ほかの方のコメントをご覧になって「なるほど!」「それいいですね!やってみます!」と思ったら、返信コメントや拍手でお気持ちを伝えてくださいね!
▽投稿方法の確認はこちらから
https://sp.beach.jp/OILLIO/howtouse/pc/index.html
それでは、みなさんからのコメントをお待ちしています♪
(「With Oil」進行役 大井リオ)
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from: しづさん
2024/01/18 04:15:57
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■免疫力アップのポイントを読んだ感想や、あなたの豆知識を教えて!
淡色野菜ばかりでなく、毎日緑黄色野菜も食べることは、我が家でも年中留意。 本当に大切ですよね!
小松菜はありがたいことに価格が安くて、栄養豊富でよく食べます。
ビタミンC、鉄分なども多く含まれているので、買い物に行ってくれる主人には安い時に出来るだけまとめ買いをしてもらっています。
レンチンすると栄養が失われにくいそうですので、レンチンしては夫婦の1食分ずつを小容器に入れ、冷凍。
今の時期でしたら、就寝前に冷蔵の方へ移動しています。 季節、温度他によって移動時間は(私の場合)適当に変えています。 朝、冷蔵の方に移すこともあります。
水気をよく絞ってお皿に・・・。 花かつお醤油と叉は黒のすりごまに醤油少々で食べています。 黒ゴマの方が栄養ありと知ってから、料理に殆ど黒ゴマを使用。 笑
また、(ほうれん草と異なり)アクが少ないので、いろんな料理に使います。 凝った料理は出来ませんし、作りませんが・・・。 汁物、炒め物、煮物等。
兎に角安いので多めに食べることが出来る、緑のありがたい野菜の一つと思います。 葉っぱが固めで、1枚ずつ綺麗に洗わないと気の済まない私にはそれも好都合! 笑
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